人勤地不懒，换来丰收年。近日，一场大雨过后，东风乡致富村的白菜地里，一株株白菜幼苗在田里整齐列队、青翠欲滴，在阳光的照射下焕发出勃勃生机。
看着泥土中泛出的片片新绿，种植户李建南满面笑容，兴奋地介绍说：“今年这一垧地，头茬种的小麦，复茬种了白菜。以前种白菜，一到收获的季节，销售就成了最大的难题。自从当地建了酸菜加工厂后，给我们带来了很多好处，不仅为我们提供白菜籽，还直接收购我们种植的白菜，解决了我们卖菜难的问题。现在，一年能比以前多收入4万元钱，白菜销售不用愁，也敢大面积种植了，心里更踏实了。”
李建南口中，让当地新鲜大白菜摇身变成极具东北风味酸菜佳品的，正是白城市洮北区鹤家园酱菜有限公司。
走进公司生产车间，清洗区、切配区、包装区井然有序，工人们正紧张地忙碌着。一颗颗品质优良的白菜经过加工腌制，“变装”成具有浓浓东北特色的酸菜，成为人们餐桌上必不可少的美食，也为当地种植户和务工村民带来了致富好前景。
刘玉霞也是其中的受益者，她满脸感激地分享道：“我是个残疾人，外出打工经常碰壁，没有公司愿意雇佣我。自从四年前来到酸菜厂，不仅每个月能挣3000多元钱，老板也在生活中给了我很多帮助。这份来之不易的工作，让我又有了赚钱的能力，对生活也更有信心了。”
自2015年鹤家园酱菜有限公司成立以来，在政府扶持政策的保驾护航下，立足区域特色资源，着力做强“酸”产业，经过不断努力探索，通过白菜深加工延伸了公司的“产业链”和农民的“致富链”，带动当地种植业结构不断优化，发展出了一条产业振兴的新路，让当地及附近的村民念上了“致富经”。
据鹤家园酱菜有限公司总经理肖宇介绍说，截至目前，当地小冰麦复种白菜的面积已发展到100公顷，公司也逐步从1000余平方米的小作坊，成为占地1万余平米的全自动化现代工厂，腌制窖池也扩大到40个，生产车间也达1000余平方米。
现如今，每年酸菜销量达到几十万件，生产规模也正逐年扩大，一袋袋诱人的美味酸菜就这样带着农家的原汁原味，飘进了洮北区及周边县市，乃至辽宁、黑龙江省的千家万户，让大家真正体验了一把“舌尖上的酸爽”。
乡村要振兴，产业是关键。近年来，洮北区高位谋划、重点策划，因地制宜帮扶乡村特色产业迅速发展，形成了百花齐放“兴”产业，千方百计“引”产业，万众一心“抓”产业的局面，培育出了一批特色明显、优势互补、附加值高的乡村特色产业，探索出了一条独具洮北特色的乡村振兴产业发展新模式。
接下来，洮北区将持续促进农村多产业融合发展，加速补齐农业产业加工链条，以“产业化、规模化、品牌化”全力提升发展路径，着力描绘“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的乡村新图景。
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记者 王星植
通讯员 于天慧
洮北区委宣传部供图
